México reduce hambre en la región pero millones siguen en inseguridad alimentaria
FAO ubica al país entre los de menor subalimentación en América Latina y alerta sobre desigualdad y altos costos de alimentos.
México.– Según un reciente informe de la FAO, solo el 2,7 % de la población mexicana sufre subalimentación, situando al país entre los más avanzados en la lucha contra el hambre en América Latina y el Caribe.
Pese a los logros, la región enfrenta grandes retos: 187,6 millones de personas vivieron inseguridad alimentaria moderada o grave en 2023, y más de 43 millones padecieron casos severos. Haití, Bolivia, Honduras y Ecuador presentan las tasas más altas, superando con creces los promedios regionales.
El informe también advierte sobre el elevado costo de mantener una dieta saludable —5,16 dólares diarios por persona— y la creciente incidencia de sobrepeso y obesidad. Para abordar estos desafíos, del 2 al 4 de marzo se celebrará en Brasilia la 39ª Conferencia Regional de la FAO, donde autoridades de la región discutirán estrategias para transformar los sistemas alimentarios.
