Cierran panificadora en Tela por condiciones insalubres que ponen en riesgo la salud pública
La Agencia de Regulación Sanitaria (ARSA) clausuró temporalmente el establecimiento tras constatar graves deficiencias higiénico-sanitarias.
Atlántida- Como parte de sus labores de supervisión, la Agencia de Regulación Sanitaria (ARSA) realizó una reinspección en una panificadora ubicada en Tela, Atlántida, que había recibido un plazo superior a un mes para corregir diversas irregularidades detectadas previamente. Sin embargo, la empresa no cumplió con las recomendaciones, lo que llevó a su cierre temporal.
Durante la inspección, el equipo técnico de ARSA encontró que el local mantenía condiciones que representan un serio riesgo sanitario para los consumidores. Se evidenciaron deficiencias graves en higiene y saneamiento, incluyendo acumulación de residuos de materia prima, polvo y posibles plagas en las tarimas y suelos.
Los equipos industriales estaban sucios, oxidados y colocados cerca de desagües, mientras que el personal encargado de la manipulación de alimentos no portaba la indumentaria adecuada o tenía ropa sucia. Además, techos y paredes presentaban daños con espacios abiertos al exterior, utensilios en contacto directo con el suelo y pisos rústicos con humedad acumulada que emanaban olores desagradables.
A estas problemáticas se sumaron mesones de madera en mal estado, presencia de posibles heces de animales domésticos en el área de almacenamiento de materia prima, y materias primas expuestas sin protección al ambiente. Debido a la gravedad de estas condiciones, ARSA decidió clausurar el establecimiento de manera inmediata para proteger la salud de los consumidores.
El cierre será temporal y se mantendrá hasta que todas las irregularidades sean corregidas en su totalidad. La agencia recordó su compromiso con la salud pública y exhortó a todos los negocios alimentarios a cumplir estrictamente con las normativas sanitarias vigentes.
Finalmente, ARSA advirtió que el incumplimiento de estas regulaciones puede acarrear sanciones, cierres y otras medidas legales conforme a la ley.
La vigilancia y control sanitario son fundamentales para garantizar la seguridad alimentaria y proteger a la población de posibles riesgos derivados de malas prácticas en la manipulación y producción de alimentos.
