Honduras enfrenta déficit de granos básicos: se requieren casi 40 millones de quintales anuales
Producción nacional insuficiente obliga a importar millones de quintales de maíz, frijol y arroz
Tegucigalpa, Honduras. – Honduras necesita producir alrededor de 40 millones de quintales de granos básicos al año para satisfacer la demanda nacional, según Guillermo Cerritos, exdirector ejecutivo de la Federación Nacional de Agricultores y Ganaderos de Honduras (FENAGH). Sin embargo, la producción actual no cubre esta necesidad, lo que obliga al país a depender de importaciones para suplir el déficit.
En el caso del maíz blanco, la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) reporta una producción anual de entre 13 y 15 millones de quintales, mientras que las importaciones alcanzaron los 4 millones de quintales el año pasado, evidenciando una demanda real de entre 17 y 19 millones de quintales. Respecto al frijol, la producción nacional oscila entre 2.5 y 3 millones de quintales, pero con importaciones adicionales de medio millón de quintales en 2024, la demanda supera los 3.5 millones de quintales anuales.
La situación es más crítica con el arroz, donde la demanda nacional ronda los 4.5 a 5 millones de quintales, pero solo uno de cada 10 quintales consumidos es producido localmente, debido a los altos aranceles y la fuerte dependencia de las importaciones.
Cerritos enfatiza la urgencia de fortalecer la producción local, revisar la política arancelaria y mejorar el apoyo técnico y financiero a los pequeños productores para reducir la dependencia del mercado externo y garantizar la seguridad alimentaria de los hondureños.
