Entre mariscos y tradición, el mercado La Isla recibe a los capitalinos en plena Semana Santa
Vendedores ofrecen pescado seco, cecina y mariscos frescos pese a la escasez de producto esta temporada.
Tegucigalpa, Honduras- Con la Semana Santa en pleno desarrollo y muchas familias ya de vacaciones, el mercado La Isla se ha convertido en uno de los puntos más visitados por los capitalinos que buscan preparar los platillos tradicionales de esta época. Entre los más buscados: el pescado seco, la cecina y los mariscos frescos traídos desde el Golfo de Fonseca.
Ada María López, comerciante de la pescadería La Bendición, asegura que, aunque la oferta de producto es limitada este año, están preparados para atender la demanda con calidad y buen trato. “Estamos aquí toda la semana. Hay curiles, canechos, jaiba, tilapia, pargo… lo que el cliente necesite para sus sopas o su almuerzo de vigilia”, dijo.
Los precios varían según el tipo de pescado: la tilapia roja se vende a L65 la libra, el pargo a L85, la cecina a L120, y los curiles a L30 la docena. Pese a la estabilidad en los precios, no se descarta un leve incremento si continúa la escasez, especialmente de pescado seco, que ya empieza a escasear.
“Ahorita la venta va lenta, pero esperamos que mejore en los próximos días. El pescado ha venido poco, como suele pasar en esta temporada”, explicó López.
El ambiente en el mercado es de movimiento constante, con compradores de última hora y otros que aprovechan su tiempo libre para hacer las compras con calma. Para muchos, visitar La Isla en Semana Santa es parte del ritual de cada año, una tradición que va más allá de la comida.
Los vendedores esperan que el flujo de clientes aumente conforme se acerque el fin de semana largo, y hacen un llamado a apoyar al comercio local. “Aquí está todo fresco, a buen precio, y con la atención que el cliente se merece”, concluyó la comerciante.
