Precio del huevo en EE. UU. alcanza récord histórico previo a Pascua
El costo por docena superó los $6 en marzo, impulsado por brotes de gripe aviar y una demanda estacional elevada.
EE.UU.- En marzo de 2025, el precio promedio de una docena de huevos en Estados Unidos se disparó a $6.23, marcando un nuevo máximo histórico justo antes de las festividades de Pascua.
Según datos de la Oficina de Estadísticas Laborales, el precio de los huevos ha experimentado un incremento sostenido en los primeros meses del año: $4.95 en enero, $5.89 en febrero y $6.23 en marzo.
Este aumento se atribuye principalmente a los brotes de gripe aviar que obligaron al sacrificio de millones de gallinas ponedoras, reduciendo significativamente la oferta nacional.
A pesar de una leve disminución en los precios mayoristas hacia finales de marzo, los consumidores aún enfrentan altos costos en el mercado minorista, especialmente durante la temporada de Pascua, cuando la demanda de huevos se incrementa notablemente.
Para mitigar la escasez, Estados Unidos autorizó en enero la importación de huevos desde Brasil, lo que resultó en un aumento de las exportaciones brasileñas a 2,705 toneladas en marzo.
El presidente Donald Trump ha atribuido la reciente disminución en los precios mayoristas a las políticas de su administración, aunque expertos señalan que la recuperación de la producción avícola y las importaciones han sido factores clave.
